Οδηγός τυφλών, διασώστης, αστυνομικός σκύλος, ανιχνευτής εκρηκτικών υλών και ναρκωτικών, τσοπανόσκυλο, αθλητής, ηθοποιός, φύλακας και ο ορισμός του συντρόφου.Ο Γερμανικός Ποιμενικός κατάφερε μέσα σε περίπου 120 χρόνια ιστορίας να είναι η πρώτη εικόνα που έρχεται στο μυαλό του οποιουδήποτε ακούει την λέξη σκύλος.Πατέρας της φυλής ο Max von Stephanitz ένας γερμανός αξιωματικός του ιππικού που λόγω του χρόνου που περνούσε στην ύπαιθρο, άρχισε να παρατηρεί και να μελετά τους διαφόρους τύπους των ποιμενικών της Γερμανίας. Όταν αποχώρισε από το στρατό και με την βαθιά πίστη ότι οι ποιμενικοί σκύλοι της γερμανικής υπαίθρου αποτελούσαν μέρος της ιστορίας της χώρας του, ξεκίνησε την εκτροφή εφαρμόζοντας όλα όσα είχε μάθει στην κτηνιατρική σχολή του Βερολίνου, με στόχο την συγκέντρωση όλων των αρετών σε μια και μόνο φυλή. Με την ίδρυση του εκτροφείου του, το οποίο ονόμασε von grafrath, ο stephanitz κάνει το πρώτο βήμα με το ζευγάρωμα του αρσενικού Hector Linkrstein και της θηλύκιας Freya von grafrath ενώ στις 22-4-1899 ιδρύει τον όμιλο Γερμανικού Ποιμενικού. Χρειάστηκαν προσπάθειες πολλών ετών μέχρι ο Stephanitz να καταφέρει το στόχο του…ένα σκύλο για όλα…